Proceso
Región
Variedad
Altitud
~1850 m s. n. m.
Recomendado para
Filtro, Espresso
Descafeinado
Sí
Lo que dice la marca
This coffee comes from Los Nogales in Pitalito, Colombia. Los Nogales is known for producing complex and exciting coffees. After harvest, the beans undergo a 90-hour fermentation process using a sourdough-like starter, followed by meticulous washing to remove any residues. The coffee is then submerged in a natural solvThis coffee comes from Los Nogales in Pitalito, Colombia. Los Nogales is known for producing complex and exciting coffees. After harvest, the beans undergo a 90-hour fermentation process using a sourdough-like starter, followed by meticulous washing to remove any residues. The coffee is then submerged in a natural solv
Original en inglés.
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Madreselva
Jazmín
Mermelada de mora