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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Oporapa, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4e034d7b-aefe-4815-9472-892dc8c0b1d7)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1850 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Edison Argote is a passionate producer who’s racking up some serious experience despite his young age. He is quickly becoming one of our favorites around here at PERC. Edinson produces exceptional coffee at his farm, Quebraditas Coffee Farms. The process begins with harvesting the ripest cherries and floating them to r

Original en inglés.

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# Archive: Colombia Edinson Argote Gesha

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Hibisco

Madreselva

Azúcar crudo

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