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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Southern Highlands, Tanzania 🇹🇿](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/250f9547-3f22-4107-85ac-b7591ae8b679)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Cosecha:** agosto-octubre

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Located in Tanzania's southern highlands, Iloma AMCOS unites producers from the neighboring villages of Mufaumbo and Illomba. Since its founding in 2011, the cooperative has expanded from producing traditional washed coffees to carefully crafted natural lots, while continuing to invest in processing infrastructure, community development, and agricultural education. The result is coffees that express the vibrant character of southern Tanzania.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Tanzania Iloma Station

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Nuez moscada

Ciruela

Azúcar crudo

Manzana roja

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