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26,00 US$/10oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Cosecha:** agosto-octubre

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Nestled west of Lake Kivu, the Kanzu station thrives amidst mineral-rich volcanic soils, where smallholder farmers cultivate Bourbon variety coffee alongside sustenance crops. Rigorous quality control processes at the station, including cherry flotation, dry fermentation, and sustainable water management, ensure exceptional coffee production. Expect balanced and sweetness throughout the drinking experience, with prominent notes of apricot and sweet cane sugar.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Rwanda Kanzu Station

Ya no está disponible

10oz

26,00 US$

(41,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Té negro

Caña de azúcar

Mandarina

Panal de miel

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