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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cusco, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1600-2000 m s. n. m.

**Cosecha:** junio-septiembre

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> El Mirante is the home farm of José Prudencio Vargas, founder of Valle Inca, whose work has helped refine specialty coffee production in southern Peru. Through a focus on infrastructure, education, and careful processing, coffees from this region have taken on a clarity and structure that is now associated with the greater Cusco region. Expect high clarity and florals throughout the experience.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Peru El Mirante Gesha

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Azahar

Limón dulce

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