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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Elida Estate, Vuelta, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9515dbba-ee38-4a97-abdd-b4e3fa90deff)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1900 m s. n. m.

**Cosecha:** enero-abril

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> This coffee wowed us on the cupping table during our visit to see Wilford Sr. and his incredible operation in Panama. This Gesha is grown on the Vuelta section of Elida Estate, which sits within a natural valley at over 1900 meters above sea level. With that high elevation and the unique microclimate, we booked many lots from this region of the famous farm.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Panama Elida Estate Vuelta Gesha Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 82/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pomelo

Azahar

Chicle

Caramelo de fresa

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