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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Kianyaga, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ec602d8d-4e67-49a9-85e4-e66f61459188)

**Variedad:** [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl34)

**Altitud:** ~1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> This unique Peaberry micro-lot will redefine sweetness in filter coffee. Syrupy yet juicy, with complex soluble sugars, this Kenya is positioned to be one of our most unique East African offerings of the year. This is our fourth year to contract from Kiunyu. Located outside Mount Kenya, this station works with over 1,200 small hold farmers to consistently produce some of the world’s best coffee every year.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Kenya Kiunyu Peaberry

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Grosella negra

Melaza

Jugoso

Naranja deshidratada

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