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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Nyeri, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444)

**Variedad:** [Batian](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/batian)

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[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl34)

**Altitud:** ~1400 m s. n. m.

**Cosecha:** octubre-enero

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Grown on Kirimara Estate in Nyeri’s volcanic highlands and sourced with Peter Mbature, this AA lot reflects Kenya’s hallmark clarity and structure. With eco-conscious washing and meticulous hand-sorting, it offers vibrant notes of orange, tart apple, and chamomile flowers, creating a clean, balanced expression of Mt. Kenya terroir and regional innovation.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Kenya Kirimara AA

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 37/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzanilla

Uva

Naranja

Manzana Gala

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