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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/honduras-sagastume-family-natural/reviews)

Desde 10,00 US$/142g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variedad:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/parainema)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> This is a relationship coffee we have formed over the last four seasons of sourcing in Santa Barbara. Kilverth and Adan Sagastume (a father and son duo) both produce stellar micro-lots of natural-processed Parainema. This season, we blended their lots to form a family blend, reminiscent in the cup of heavy red fruits like cherry and fermented sherry.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Honduras Sagastume Family Natural

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142g

10,00 US$

(31,94 US$/lbs)

312g

24,00 US$

(34,89 US$/lbs)

953g

72,00 US$

(34,27 US$/lbs)

2.313kg

144,00 US$

(28,24 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 75/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 59/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 45/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 65/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Oscuro — 6/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Vinoso

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