Last updated: 2026-09-15T02:19:07.984Z

Archivado · Ya no está disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/honduras-benjamin-paz-gesha/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1650 m s. n. m.

**Cosecha:** enero-abril

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Benjamin Paz is a visionary producer, roaster, and exporter who has shaped the specialty coffee landscape of Santa Barbara, Honduras. His farm, La Salsa, perched high in the mountains, produces award-winning Gesha, a reflection of both its Panamanian heritage and the distinct volcanic terroir of the region.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Honduras Benjamin Paz Gesha

Ya no está disponible

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 23/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 10/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Muy claro — 1/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Flores blancas

Pera amarilla

Enebro

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/honduras-benjamin-paz-gesha/similar)

## Más de Onyx Coffee Lab

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)