Proceso
Variedad
Altitud
~1800 m s. n. m.
Cosecha
enero-abril
Recomendado para
Filtro, Espresso
Lo que dice la marca
Grown in the mineral-rich highlands of Huehuetenango, this washed Gesha reflects over a century of agricultural legacy at Finca El Injerto. First planted in 1900 and stewarded today by the third and fourth generations of the Aguirre family, El Injerto is a leader in sustainable, precision-driven coffee production.Grown in the mineral-rich highlands of Huehuetenango, this washed Gesha reflects over a century of agricultural legacy at Finca El Injerto. First planted in 1900 and stewarded today by the third and fourth generations of the Aguirre family, El Injerto is a leader in sustainable, precision-driven coffee production.
Original en inglés.
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: Medio
Notas de cata
Almendra
Limón
Té oolong
Azahar