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Desde 10,00 US$/4oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Jimma, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Delicate florals and complex sweetness captivate this beautiful coffee from Western Ethiopia. A mid Summer staple for Onyx, the Genji micro-lot really shines for those who love complex filter offerings. This coffee additionally performs well with flash brewing and iced pour over methods. Be sure to scroll down and read more about the Gera Kingdom and detailed brewing instructions.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Ethiopia Genji Chella

Ya no está disponible

4oz

10,00 US$

(40,00 US$/lbs)

10oz

22,00 US$

(35,20 US$/lbs)

2.1lb

62,00 US$

(29,52 US$/lbs)

5.1lb

132,00 US$

(25,88 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 21/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Lavanda

Papaya

Uva blanca

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