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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/decaf-ethiopia-guji-natural/reviews)

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Descafeinado Mountain Water](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Región:** [Guji, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 1800-2200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> This naturally processed coffee from the famed Guji zone shows modern innovation in newer decaf offerings. Decaffeinated with a natural water process instead of chemical soaking, this decaf is clean, sweet and complex. This coffee performs well as a filter or espresso and puts forth notes of stone fruit, cocoa, and citrus. Finding a true high quality decaf is extremely hard so rest easy, the work is done.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Decaf Ethiopia Guji Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 65/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Naranja

Ciruela

Pimienta de Jamaica

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