Last updated: 2026-09-15T12:35:17.297Z

Archivado · Ya no está disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/decaf-colombia-jhoan-vergara-pink-bourbon/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

,

[Descafeinado Swiss Water](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Cosecha:** noviembre

**Recomendado para:** Filtro

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> This Swiss-Water decaf offering exemplifies the possibility of high end decaffeinated coffee. Produced by Jhoan Vegara in the region of Huila, this Pink Bourbon has a high underlying quality prior to decaffeination. Once processed, it features all the prominent notes we love from the Pink Bourbon variety, like grapefruit, confectionary sweetness, all with a balanced yet tart acidity.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Decaf Colombia Jhoan Vergara Pink Bourbon

Ya no está disponible

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 39/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 37/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pomelo

Avellana

Té oolong

Mandarina

Dulce

Especias para vino caliente

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/decaf-colombia-jhoan-vergara-pink-bourbon/similar)

## Más de Onyx Coffee Lab

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)