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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Las Lajas, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d3a9351d-b254-492f-b91c-5e869bc305d6)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1450 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> This naturally processed coffee has become a staple in our offerings from Central America. Las Lajas is the premier coffee mill in costa rica and this lot highlights precisely why they're heralded as the best. Expect notes of berries and a vanilla sweetness throughout.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Costa Rica Las Lajas Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Caramelo

Cereza

Chocolate negro

Vainilla

Uva Concord

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