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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Java](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/java)

**Altitud:** ~1850 m s. n. m.

**Cosecha:** junio

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> With notes of ripe cherry and citric fruits, this Java showcases the best parts of the taste of variety paired with expert processing. As a small-holder in Colombia, Luis Laguna highlights both agronomy prowess and post-harvest processing expertise with this exotic variety.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Luis Laguna Java Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 13/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 10/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Muy claro — 1/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Agave

Frutas rosadas

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