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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [La Palma y El Tucán, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/0d089aa8-61db-4fa0-af42-44de4e16f90e)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> This prominent, mouthwatering, naturally processed Gesha is from what is commonly known as the most famous farm, La Palma Y El Tucán. Laiden with intense complexity in both sugar development and organic acid content, this flavor profile continues to achieve the highest marks in coffee. This specific nano-lot lends itself to ripe sweet melons and delicate florals like white flowers or jasmine.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia La Palma Natural Gesha #428

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Melón

Ciruela

Jazmín

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