Last updated: 2026-09-15T08:24:06.501Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab/colombia-jairo-arcila-rose-process/reviews)

Desde 10,00 US$/2oz

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/co-fermented)

**Región:** [Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1500 m s. n. m.

**Cosecha:** septiembre

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Produced by Jairo Arcila at Finca Santa Mónica, this Pink Bourbon highlights the innovative edge of Colombian coffee through a 72-hour anaerobic fermentation with dried rose petals, enhancing the variety’s natural floral character and sweetness. After pulping, the coffee is dried as a honey process, resulting in a perfumed, tea-like cup with exceptional clarity and brightness. Subtle and composed, Rose Tea lingers long after the final sip.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Jairo Arcila Rose Process

[Ver en la web del tostador](https://onyxcoffeelab.com/products/colombia-jairo-arcila-rose-process)

2oz

10,00 US$

(80,00 US$/lbs)

10oz

48,00 US$

(76,80 US$/lbs)

2lb

128,00 US$

(64,00 US$/lbs)

5lb

315,00 US$

(63,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 88/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pomelo

Miel

Mango

Rosa

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