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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Inzá, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6c03b6d7-2fc2-47b2-8307-e6022d257a22)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** 1800-1950 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Land of Diversity winner Faider Quintero is a producer defined by discipline and terroir-driven clarity. This Pink Bourbon, which is grown in the highlands of Inzá, showcases his precision: vibrant, clean, and impeccably balanced. Floral acidity, delicate fruit, and a sweetness anchored throughout the drinking experience.

Original en inglés.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/es/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Faider Quintero Pink Bourbon

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pomelo

Miel

Azahar

Lima Key

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