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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Valle del Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/00072ed9-97be-4060-9738-c5c5bad95ac4)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1900-2000 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> The Herrera farming family is one of our longest relationships making this release our 8th year in roasting their elegant coffees. Winning almost every competition in their tenure, this Gesha variety was naturally processed exuding delicate florals and complex fruits. *This coffee was roasted on 3/11 for a pre-order. We had a few extra leftover, which are these units. This tasty Gesha will ship at the time of purchase.*

Original en inglés.

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# Colombia Cafe Granja Gesha

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 50/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Guayaba

Mango

Rosa

Fresa

Caña de azúcar

Jazmín

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