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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ona-coffee/ama-project-lilac-lot-1-brazil-cm-natural/reviews)

21,35 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [Carmo de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1100-1300 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Luiz Paulo Dias Pereira Filho, a fourth-generation coffee producer from Carmo de Minas, co-founded CarmoCoffees and partnered with Sasa Sestic of Project Origin and ONA Coffee on the AMA Project. This initiative, named after Japanese 'ama' pearl divers, focuses on cultivating Geisha and experimenting with fermentation and drying techniques. Among over 60 processing experiments, the Lilac lot stands out as an AMA Signature carbonic maceration natural coffee, showcasing the project's innovative approach across 113 distinct coffee lots.

Original en inglés.

[ONA COFFEE · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/ona-coffee)

# Ama Project Lilac Lot 1, Brazil, CM Natural

Ya no está disponible

200g

21,35 US$

(48,42 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 27/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 64/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Ciruela

Pasa

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