Last updated: 2026-09-10T13:05:38.056Z

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Desde 16,09 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [San Martín, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5e32d52c-7ec8-4df4-a8b5-e11da6a50270)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacas)

**Altitud:** 1200-1400 m s. n. m.

**Cosecha:** noviembre-marzo

## Lo que dice la marca

> Producer: Smallholder producers Cultivar: Bourbon, Pache, Catuaí Process: Washed Altitude: 1200-1400m Harvest: November – March Notes: Cacau nibs · Almond · Caramel Roast: Espresso

Original en inglés.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/olisipo-coffee-roasters)

# MOYOBAMBA – PERU

[Ver en la web del tostador](https://olisipo.coffee/product/moyobamba-peru/)

250g

16,09 US$

(29,19 US$/lbs)

1kg

53,21 US$

(24,14 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 61/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 35/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 62/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Caramelo

Nibs de cacao

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