Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/olisipo-coffee-roasters/cordillera-del-fuego-costa-rica/reviews)

Desde 27,20 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Cosecha:** enero-marzo

## Lo que dice la marca

> Sourced through our importing partners at Belco Specialty coffee, we love this coffee for its intense aroma and flavour. Roasted gently to caramelize the sugars and build the rich, creamy body in the cup; you might find spicy notes of cinnamon, nutmeg, and brown sugar. There is also a sweet, liquor-like quality in the long-lasting finish.

Original en inglés.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/olisipo-coffee-roasters)

# Cordillera del Fuego – Costa Rica

[Ver en la web del tostador](https://olisipo.coffee/product/cordillera-del-fuego_costa-rica/)

250g

27,20 US$

(49,35 US$/lbs)

1kg

91,48 US$

(41,49 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 40/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Canela

Nuez moscada

Natillas

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