Last updated: 2026-09-17T20:27:16.121Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/olisipo-coffee-roasters/asman-gayo-sumatra-indonesia/reviews)

Desde 19,74 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Pantan Musara, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5f22fb01-d11f-4aa8-a8c4-c7c2f4318302)

**Variedad:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ateng)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/hibrido-de-timor)

**Altitud:** 1300-1650 m s. n. m.

**Cosecha:** septiembre-diciembre

## Lo que dice la marca

> Producer: Smallholder producers Cultivar: Ateng, Bor Bor, Catimor and Timor Hybrid Process: Washed Altitude: 1300 – 1650 m Harvest: September – December Notes: Physalis – Cacau – Honey Roast: Omni (espresso)

Original en inglés.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/olisipo-coffee-roasters)

# Asman Gayo – Sumatra – Indonesia

[Ver en la web del tostador](https://olisipo.coffee/product/asman-gayo-sumatra-indonesia/)

250g

19,74 US$

(35,82 US$/lbs)

1kg

65,65 US$

(29,78 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Miel

Uchuva

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