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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

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[Huabal, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/17fd43b1-ce76-4032-9008-7576744023b7)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1930-2000 m s. n. m.

**Cosecha:** julio

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Peru El Romerillo filter coffee from Luis Abarca, with red grape, plum, apricot and raisin notes, vibrant acidity and dense sweetness.

Original en inglés.

[NYLON COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/es/b/nylon-coffee)

# Peru El Romerillo

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Ciruela

Pasa

Uva roja

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