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Desde 20,38 US$/300g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sotara, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4888df59-ad29-4dca-9fa2-90d95c559b08)

·

[Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** ~2050 m s. n. m.

**Cosecha:** agosto

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> A washed Red Striped Bourbon from Sotará, Cauca at 2,050 masl. Tasting notes of red plum, nectarine, apple juice and hibiscus. Roasted by Nylon Coffee, Singapore.

Original en inglés.

[NYLON COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/es/b/nylon-coffee)

# Colombia Juan Martin Espresso

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300g

20,38 US$

(30,81 US$/lbs)

1kg

57,76 US$

(26,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 61/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Hibisco

Nectarina

Zumo de manzana

Ciruela roja

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