Last updated: 2026-09-16T20:29:12.018Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/nuage-coffee-roasters/cafe-sombreado-el-salvador/reviews)

Desde 10,90 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Apaneca, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1ebf3d3d-02c6-4b03-a970-0d35b51d6511)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

**Altitud:** ~1200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> SOMBREADO est un café de spécialité BIO du Salvador aux notes de Chocolat 🍫/ Noisette/Amande/Caramel. SOMBREADO signifie « Ombre » en Espagnol.

Original en francés.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Sombreado – El Salvador

[Ver en la web del tostador](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-sombreado-el-salvador)

250g

10,90 US$

(19,78 US$/lbs)

1kg

39,24 US$

(17,80 US$/lbs)

3kg

117,72 US$

(17,80 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Caramelo

Chocolate

Avellana

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