Last updated: 2026-09-10T12:56:52.890Z

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363,65 US$/8kg

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Perez Zeledon, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1fd7d42a-2233-4739-a742-e6e6a584ad0b)

**Variedad:** [Bourbon Amarillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-amarelo)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1500-1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> SIERRA est un café de spécialité BIO du Costa Rica aux notes de Sucre brun / Céréales / Cacao. Dimensions : 30 cm x 30.5 cm (20L)

Original en francés.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Sierra - Costa Rica (Grand format - 8kg) - 8kg / En grains

[Ver en la web del tostador](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/sierra-costa-rica-grand-format)

8kg

363,65 US$

(20,62 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Cacao

Cereales

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