Last updated: 2026-09-10T12:56:51.826Z

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347,03 US$/8kg

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Palma Central, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1ab1420e-e113-4b4c-9d5f-ddd283946af9)

·

[Jaén, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

·

[Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Altitud:** ~2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Cascadas est un café de spécialité BIO Péruvien aux délicieuses notes d’ orange🍊, miel🍯, chocolat🍫. L’appellation de ce café signifie « Cascades» en Espagnol. Dimensions : 30 cm x 30.5 cm (20L)

Original en francés.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Cascadas – Pérou (Grand format - 8kg) - 8kg / En grains

[Ver en la web del tostador](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-cascadas-perou-grand-format)

8kg

347,03 US$

(19,68 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 53/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Miel

Naranja

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