Last updated: 2026-09-14T18:36:08.225Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/north-star-coffee-roasters/rwanda-ijabo-youth-project-washed/reviews)

Desde 18,69 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Nyamasheke, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/939978b7-abe6-4b03-8164-a9d496f8efef)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** ~2200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Every day, coffee creates small moments. A quiet start to the morning. Five minutes away from your desk. A catch-up with friends. Lemon sherbet, black tea and golden raisin come together in a beautifully clean washed coffee from the young producers behind Ijabo. For them, coffee is creating something too: skills, oppor

Original en inglés.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/north-star-coffee-roasters)

# Rwanda Ijabo 'Youth Project' Washed

[Ver en la web del tostador](https://www.northstarroast.com/products/rwanda-cyato-youth-project-washed)

250g

18,69 US$

(33,91 US$/lbs)

1kg

56,08 US$

(25,44 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Pasa dorada

Caramelo efervescente de limón

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