Last updated: 2026-09-14T18:36:07.433Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/north-star-coffee-roasters/el-salvador-chelazos/reviews)

Desde 17,36 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chalatenango, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/56b36f43-285e-4be8-92c8-77dea6da3b10)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacas)

**Altitud:** 1400-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> You don’t always notice the care that goes into a great coffee. You just notice that it tastes good enough to come back to. Stewed plum, brown sugar and blood orange come together in a beautifully balanced cup, shaped by a community of small producers who oversee every stage of production themselves.

Original en inglés.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/north-star-coffee-roasters)

# El Salvador Chelazos

[Ver en la web del tostador](https://www.northstarroast.com/products/el-salvador)

250g

17,36 US$

(31,50 US$/lbs)

1kg

52,07 US$

(23,62 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Naranja sanguina

Azúcar moreno

Ciruela cocida

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