Last updated: 2026-09-12T14:32:55.189Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting/mexican-ki-saya-single-origin-espresso/reviews)

Desde 24,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Kotolte, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/240f9942-c8c1-4541-bc6d-6d34b8c6b555)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1200-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> The name ‘Ki-Saya’ comes from the combination of two words in the indigenous Mayan language of the area: Ki, meaning “tasty” and Saayab, which means “nature.” Mexican ‘Ki-Saya’ has flavors of brown sugar, mandarin orange, and eucalyptus, with a juicy and creamy body. Mexican ‘Ki-Saya’ is produced

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting/mexican-ki-saya-single-origin-espresso/releases)

[NOBLE COFFEE ROASTING · US](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting)

# Mexican 'Ki-Saya' {Single Origin Espresso}

[Ver en la web del tostador](https://noblecoffeeroasting.com/coffee/mexican-ki-saya-soe)

12oz

24,00 US$

(32,00 US$/lbs)

5lb

125,00 US$

(25,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Eucalipto

Nuez moscada

Jazmín

Naranja mandarina

Tiramisú

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