Last updated: 2026-09-16T16:29:02.967Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting/honduran-mercedes/reviews)

Desde 24,00 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [mercedes, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/dcfe0454-af35-4779-856d-c469e48f70ae)

·

[Ocotepeque, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/36412c97-69f9-446a-ae97-f7310f8c10d7)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Pacas](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacas)

,

[Parainema](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/parainema)

**Altitud:** 1000-1900 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Honduran 'Mercedes' has flavors of s’mores, raspberry jam, and cedar - with a juicy and creamy mouthfeel. The CAFESMO (Cafes Especiales Mercedes Ocotepeque) cooperative in northwest Honduras is made up of 280+ members, with small farms ranging in size from 2 to 12 hectares, who also grow different

Original en inglés.

[NOBLE COFFEE ROASTING · US](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting)

# Honduran 'Mercedes'

[Ver en la web del tostador](https://noblecoffeeroasting.com/coffee/honduran-mercedes)

12oz

24,00 US$

(32,00 US$/lbs)

5lb

125,00 US$

(25,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 73/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Ruibarbo

Fresa

Cedro

Cremoso

Jugoso

Mermelada de frambuesa

S'mores

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting/honduran-mercedes/similar)

## Más de Noble Coffee Roasting

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting)