Last updated: 2026-09-17T16:27:11.004Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza/reviews)

Desde 25,00 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Mococa, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6ed87ccf-1dd9-4751-abc2-0623cf2eea59)

**Variedad:** [Arara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/arara)

**Altitud:** ~1200 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Some of you may remember when we carried this coffee previously - it is from the same farm and producer we’ve worked with for over a decade. Brazilian ‘Fortaleza’ will delight you with notes of milk chocolate, cherry cola, rose, and snickerdoodle, along with a smooth body. This coffee is sweet and c

Original en inglés.

[NOBLE COFFEE ROASTING · US](https://www.coffeelist.co/es/b/noble-coffee-roasting)

# Brazilian 'Fortaleza'

[Ver en la web del tostador](https://noblecoffeeroasting.com/coffee/brazilian-fortaleza)

12oz

25,00 US$

(33,33 US$/lbs)

5lb

130,00 US$

(26,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Chocolate con leche

Melocotón

Rosa

Cola de cereza

Galleta snickerdoodle

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