Last updated: 2026-09-17T20:23:43.490Z

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Desde 23,53 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Marcala, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3685fc38-39a8-49c4-b7f1-37ff6c09e172)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1400-1540 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Exceptional coffee where the process doesn’t define the cup but lifts it. Bryan Adolfo Bautista Zelaya runs his coffee farm in Marcala, La Paz, in southwest Honduras, close to the border with El Salvador. The altitude is higher here than in the rest of the country and cherries ripen slower, aiding to the fame of the re

Original en inglés.

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# Honduras, Bryan Adolfo, Natural Anaerobic

[Ver en la web del tostador](https://mokcoffee.be/products/honduras-bryan-adolfo-natural-anaerobic)

250g

23,53 US$

(42,69 US$/lbs)

1kg

79,99 US$

(36,28 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 55/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Mora

Mousse de chocolate negro

Naranja mandarina

Sedoso

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