Last updated: 2026-09-17T16:26:42.935Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/mok-coffee/ecuador-finca-chorora-sidra-natural/reviews)

Desde 37,29 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Aeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Loja, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/63e1ee1c-261d-411a-b0c2-8a66aca0c312)

**Variedad:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sidra)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Olinka and Diana Velez are two of the most recognised and acknowledged names in the coffee scene on the producers’ side. Their neighbouring farms Yambamine and Chorora are world famous and put Ecuadorian specialty coffee on the map when many believed it to be dead. Here in Sozoranga, Loja, a region now praised for its

Original en inglés.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/es/b/mok-coffee)

# Ecuador, Finca Chorora, Sidra, Natural

[Ver en la web del tostador](https://mokcoffee.be/products/ecuador-finca-chorora-sidra-natural)

200g

37,29 US$

(84,57 US$/lbs)

1kg

152,03 US$

(68,96 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Chocolate negro

Ciruela roja

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