Last updated: 2026-09-13T22:27:14.686Z

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Desde 14,02 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Soconusco, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a68d1ead-d196-4b82-ad8f-85da26ebccea)

**Variedad:** [Sarchimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sarchimor)

**Altitud:** ~1350 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso, Percolación

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Organically Grown Tasting Notes: Cherry, Muscovado Sugar, Almonds Best Enjoyed As: Espresso, Cafetiere, Stovetop Process & Varietal: Washed, Sarchimor Elevation: 1350m

Original en inglés.

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[MISSING BEAN · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/missing-bean)

# Mexico - Finca Hamburgo - Direct Trade

[Ver en la web del tostador](https://www.themissingbean.co.uk/products/mexico-finca-hamburgo-direct-trade)

250g

14,02 US$

(25,44 US$/lbs)

500g

28,03 US$

(25,43 US$/lbs)

1kg

44,58 US$

(20,22 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Cereza

Azúcar moscovado

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