Last updated: 2026-09-14T20:24:21.865Z

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35,73 US$/330g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Papaya, Dark Chocolate, Maraschino A fresh harvest from La Piragua, grown by Alexander Vargas in the volcanic soils of Huila, greets you with a vibrant expression of Red Bourbon. Anaerobically fermented and carefully selected, it offers a clean yet complex cup. Its juicy acidity and bright, fruity notes are balanced by a soft sweetness — think red berries, ripe papaya, and a hint of chocolate praline. The texture is silky and refreshing, with a heavy body that shines in both filter and espresso. It finishes with gentle citrus zest and a touch of honeycomb — refined, tropical, and delightfully crisp.

Original en inglés.

[MIRO COFFEE · CH](https://www.coffeelist.co/es/b/miro-coffee)

# La Piragua

[Ver en la web del tostador](https://mirocoffee.co/shop/coffee/la-piragua/)

330g

35,73 US$

(49,11 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 80/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Papaya

Ralladura de cítricos

Panal de miel

Bayas rojas

Bombón de chocolate

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