Last updated: 2026-09-16T20:26:40.671Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/methodical-coffee/colombia-willow/reviews)

Desde 26,21 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

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[Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

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[Antioquia, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/2fa6c0e5-23bf-47a5-afa6-de817089393a)

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[Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Cenicafé 1](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/cenicafe-1)

**Altitud:** 1800-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Willow represents the passion of Colombian coffees using natural and ferment-forward processing, delivering an exciting combination of fruity, sweet, and bright flavors. This fruit-forward community experimental lot, serves different purposes. First, it’s a complex, versatile coffee with a sensorial experience of dark

Original en inglés.

[METHODICAL COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/methodical-coffee)

# Colombia, Willow

[Ver en la web del tostador](https://methodicalcoffee.com/products/colombia-willow)

12oz

26,21 US$

(34,94 US$/lbs)

2lb

59,73 US$

(29,86 US$/lbs)

5lb

138,36 US$

(27,67 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 44/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Chocolate

Chocolate negro

Frutas de hueso

Nibs de cacao

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