# MASSIMO Coffee Roasters — Kenya Gatina AA [Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa) Última actualización: 2026-10-12T02:23:47.273Z [MASSIMO Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters) Disponible **Kenya Gatina AA** **Характер кофе** Это многослойная Кения с интенсивной, сбалансированной кислотностью. В чашке сочетаются ягодная сладость, плотная структура и лёгкая фруктовая танинность, которая создаёт то самое винное ощущение, характерное для классических лотов из Ньери. **О кофе** Станция Gatina расположена недалеко от города Каратину в округе Ньери, между западными склонами горы Кения и восточными склонами Абердэрских гор. Станция была построена в 1968 году и управляется кооперативом Mugaga Farmers’ Cooperative Society. Урожай сюда доставляют 790 фермеров, более 30% из которых женщины. Средний участок каждого фермера составляет около 0,1 гектара, всего несколько сотен деревьев. Такой небольшой масштаб позволяет семьям уделять больше внимания сбору и уходу за урожаем. Кофе растёт на высоте от 1800 до 2050 метров, а в составе лота представлены SL28, SL34, Batian и Ruiru 11. Маркировка AA означает самый крупный размер зерна 17/18 скрин. **Обработка** Спелые ягоды собирают вручную и дополнительно сортируют при приёмке. После этого их депульпируют на трёхдисковом депульпаторе, а кофе оставляют на ферментацию на ночь. Затем зерно промывают чистой водой, замачивают (soaking, вторая промывка, поэтому такой способ ещё называют double washed) и сушат на "африканских" кроватях от 7 до 15 дней. Во время сушки кофе регулярно перемешивают, защищают от самого интенсивного солнца и продолжают сортировать вручную. **Почему мы выбрали этот кофе** Gatina показывает именно тот профиль, за который ценят классическую Кению: чёрную смородину, тёмные ягоды, сложную кислотность и винную структуру. Это не просто яркий кофе, а цельная, многослойная чашка с плотным телом и продолжительным послевкусием. **Страна происхождения:** Кения, округ Ньери **Станция обработки:** Gatina Washing Station **Производитель:** Mugaga Farmers Cooperative Society **Урожай:** 2025/2026 **Процесс обработки:** Мытый **Высота произрастания:** 1800-2050 над уровнем моря **Культивар:** SL28, SL34, Batian и Ruiru 11 **Во вкусе и аромате:** Blackcurrant • Blackberry • Winey Чёрная смородина, ежевика. Классический кенийский профиль с оттенками красного вина. **Оценка Q‑грейдера:** 88.25 (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 11.07.2026) - Origen: Nyeri, Kenia - Proceso: Lavado - Variedades: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34 - Tueste: Tueste medio-claro - Notas de cata: Bayas, Mora, Grosella negra, Vino tinto, Vinoso - Altitud: 1800–2050 meters - Cosecha: 2–2 ## Precios - 20,77 US$ / 250 gram (83,08 US$/kg) — Disponible [MASSIMO Coffee Roasters](https://icoffee.store/products/kenya-gatina-aa) ## Valoraciones 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 76 - bitterness: 35 - body: 40 - character: 47 - sweetness: 58 ## Cafés similares ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 18,66 US$ / 60 gram (311,00 US$/kg) — Disponible ### [Kuma Coffee — Kenya Gatomboya](https://www.coffeelist.co/es/b/kuma-coffee/kenya-gatomboya) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 24,50 US$ / 12 oz (72,02 US$/kg) — Disponible - 145,00 US$ / 5 lbs (63,93 US$/kg) — Disponible ### [Bailies Coffee Roasters — Kenya Gathambi AA Washed Microlot](https://www.coffeelist.co/es/b/bailies-coffee-roasters/kenya-gathambi-aa-washed-microlot) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 20,72 US$ / 250 gram (82,90 US$/kg) — Disponible - 81,56 US$ / 1000 gram (81,56 US$/kg) — Disponible ### [eighthirty coffee roasters — kenya - gichathaini aa](https://www.coffeelist.co/es/b/eighthirty-coffee-roasters/kenya-gichathaini-aa) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 19,89 US$ / 250 gram (79,54 US$/kg) ### [Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade do KENYA - Gatina Nyeri - Lavado](https://www.coffeelist.co/es/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-do-kenya-gatina-nyeri-lavado) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 23,80 US$ / 250 gram (95,19 US$/kg) — Disponible - 87,78 US$ / 1000 gram (87,78 US$/kg) — Disponible ### [SO Coffee Roasters — Quênia - Muranga AA Washed](https://www.coffeelist.co/es/b/so-coffee-roasters/quenia-muranga-aa-washed) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 20,20 US$ / 250 gram (80,82 US$/kg) — Disponible - 75,21 US$ / 1000 gram (75,21 US$/kg) — Disponible ### [Wonderstate Coffee — Kenya Gatura AA](https://www.coffeelist.co/es/b/wonderstate-coffee/kenya-gatura-aa) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 16,00 US$ / 100 gram (160,00 US$/kg) — Disponible - 190,00 US$ / 5 lbs (83,78 US$/kg) — Disponible ### [Cogito Coffee — Kenya Gachatha](https://www.coffeelist.co/es/b/cogito-coffee/kenya-gachatha) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 18,52 US$ / 250 gram (74,08 US$/kg) ## Más de este tostador ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Disponible - Origen: Etiopía - Proceso: Natural - 22,10 US$ / 250 gram (88,41 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 18,66 US$ / 60 gram (311,00 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf-ZQm61J_4) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Descafeinado con caña de azúcar - 14,99 US$ / 60 gram (249,91 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Honduras Las Acacias](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/honduras-las-acacias) Disponible - Origen: Honduras - Proceso: Lavado - 58,87 US$ / 250 gram (235,47 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Finca La Margarita - Slow dry Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/finca-la-margarita-slow-dry-bourbon) Disponible - Origen: Perú - Proceso: Lavado - 27,43 US$ / 250 gram (109,74 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Frank Torres Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/frank-torres-red-bourbon-9UKR8Osy) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado - 27,43 US$ / 250 gram (109,74 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Descafeinado con caña de azúcar - 19,33 US$ / 250 gram (77,31 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — The Fermentation Project set](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/the-fermentation-project-set) Agotado - Origen: Guatemala - Proceso: Lavado, Natural - 56,65 US$ / 400 gram (141,62 US$/kg) — Agotado ## Reseñas Valoraciones: 0/5 (0) Todavía no hay reseñas públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa.md) - [Cafés similares](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/similar.md) - [Reseñas](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/reviews.md) - [Historial de versiones](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/releases.md)