Last updated: 2026-09-10T12:18:52.854Z

Archivado · Ya no está disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/madison-coffee-roasters/room-service/reviews)

21,81 US$/340g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [San Francisco (Huabal), Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6c02edff-b902-4f9c-abe9-24197f389904)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Experience the unique character of this coffee produced by Edinson Luis Estela Chilcón in the highlands of San Francisco, Huabal, grown at 1,650m with varieties including Catuai, Caturra and carefully processed through anaerobic fermentation. Over the last two years he built his own processing module with a solar dryer and tanks. Dried slowly in this solar parabolic dryer, this lot delivers a vibrant, re ined, and memorable cup experience. Enjoy it! COUNTRY: PERU REGION: SAN FRANCISCO, HUABAL FARM: EDINSON LUIS ESTELA CHILCON VARIETAL: CATUAI, CATURRA HARVEST: 2025-26 ELEVATION: 1600 M PREPARATION: NATURAL ANAEROBIC SCORE: 86 NOTES: PLUM, APPLE, CINNAMON, DARK CHOCOLATE, HAZELNUT

Original en inglés.

[MADISON COFFEE ROASTERS · RO](https://www.coffeelist.co/es/b/madison-coffee-roasters)

# ROOM SERVICE

Ya no está disponible

340g

21,81 US$

(29,10 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Canela

Chocolate negro

Avellana

Ciruela

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/madison-coffee-roasters/room-service/similar)

## Más de MADISON Coffee Roasters

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/madison-coffee-roasters)