Last updated: 2026-09-11T16:55:22.991Z

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Desde 28,00 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [San Ignacio, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1400-1800 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Classic cocoa and vanilla-noted aromatics. Elegant chocolate sweetness in the finish.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/linea-caffe/peru-cajamarca/releases)

[LINEA CAFFE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/linea-caffe)

# Peru Cajamarca

[Ver en la web del tostador](https://lineacaffe.com/product/peru-cajamarca-organic/)

250g

28,00 US$

(50,80 US$/lbs)

5lb

200,00 US$

(40,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 40/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Chocolate

Vainilla

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