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Desde 32,00 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Atitlan, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ab2037b0-2ae4-4b87-b706-f6353a91752c)

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[San Lucas Toliman, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a2959e4d-2538-4fac-8bb2-2711955d81e0)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Andres Fahsen manages Finca Patzibir, a model organic farm located on the slopes of Lake Atitlán’s breathtaking Volcán Tolimán. Andres has partnered with visionary producer Josue Morales on this project, and the results are spectacular! Patzibir is a Kaqchikel word meaning "where the tzibir tree lives". The terroir at Finca Patzibir is exquisite for its coffee, intercropped trees—like the native patzibir tree—and vegetation. Linea is thrilled to share this gem with you!

Original en inglés.

[LINEA CAFFE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/linea-caffe)

# Guatemala Finca Patzibir

Ya no está disponible

250g

32,00 US$

(58,06 US$/lbs)

5lb

200,00 US$

(40,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Chocolate negro

Naranja mandarina

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