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20,23 US$/250g
Proceso
Altitud
~2150 m s. n. m.
Recomendado para
Espresso

Lo que dice la marca

Tropische Noten von reifer Mango und Litschi entfalten sich und verleihen dem Espresso eine komplexe Säure, Tiefe und Struktur. Der Nachgeschmack ist weich, süß und lang anhaltend, mit Noten von Milchschokolade und Karamell sowie einer subtilen, typisch funky Note der Natural-Aufbereitung. Dieser Natural Lot stammt aus Lalesa, einer der besten Kaffeeanbauregionen in der äthiopischen Gedeo Zone. Die Kirschen werden von Kleinbauern aus der Umgebung der Lalesa Washing Station bezogen und vor der Trocknung sorgfältig selektiert. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen als Ganzes getrocknet, wodurch sich die fruchtigen Aromen und die natürliche Süße besonders intensiv entwickeln können. Das Ergebnis ist ein lebendiger, fruchtbetonter Kaffee mit viel Süße und Tiefe. Die Lalesa Washing Station liegt in Gedeo, einer Region, die für herausragende Kaffees und ihre dichte, natürliche Vegetation bekannt ist. Der Kaffee wächst unter einem vielfältigen Blätterdach aus Schattenbäumen, darunter auch die für die Region typische Falsche Banane. So entsteht ein artenreiches und natürliches Anbauumfeld. Die Washing Station wurde 2018 von Alemayehu Tilahun gegründet, der seit fast 20 Jahren im Kaffee arbeitet. Er pflegt enge und langfristige Beziehungen zu den Kleinbauern der umliegenden Gemeinden.
Tropische Noten von reifer Mango und Litschi entfalten sich und verleihen dem Espresso eine komplexe Säure, Tiefe und Struktur. Der Nachgeschmack ist weich, süß und lang anhaltend, mit Noten von Milchschokolade und Karamell sowie einer subtilen, typisch funky Note der Natural-Aufbereitung. Dieser Natural Lot stammt aus Lalesa, einer der besten Kaffeeanbauregionen in der äthiopischen Gedeo Zone. Die Kirschen werden von Kleinbauern aus der Umgebung der Lalesa Washing Station bezogen und vor der Trocknung sorgfältig selektiert. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen als Ganzes getrocknet, wodurch sich die fruchtigen Aromen und die natürliche Süße besonders intensiv entwickeln können. Das Ergebnis ist ein lebendiger, fruchtbetonter Kaffee mit viel Süße und Tiefe. Die Lalesa Washing Station liegt in Gedeo, einer Region, die für herausragende Kaffees und ihre dichte, natürliche Vegetation bekannt ist. Der Kaffee wächst unter einem vielfältigen Blätterdach aus Schattenbäumen, darunter auch die für die Region typische Falsche Banane. So entsteht ein artenreiches und natürliches Anbauumfeld. Die Washing Station wurde 2018 von Alemayehu Tilahun gegründet, der seit fast 20 Jahren im Kaffee arbeitet. Er pflegt enge und langfristige Beziehungen zu den Kleinbauern der umliegenden Gemeinden.
Original en alemán.
250g
20,23 US$
(36,70 US$/lbs)

Perfil

Características de sabor

Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: Claro

Notas de cata

Caramelo
Lichi
Mango
Chocolate con leche

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Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
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Notas de cata

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Lichi
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Tropische Noten von reifer Mango und Litschi entfalten sich und verleihen dem Espresso eine komplexe Säure, Tiefe und Struktur. Der Nachgeschmack ist weich, süß und lang anhaltend, mit Noten von Milchschokolade und Karamell sowie einer subtilen, typisch funky Note der Natural-Aufbereitung. Dieser Natural Lot stammt aus Lalesa, einer der besten Kaffeeanbauregionen in der äthiopischen Gedeo Zone. Die Kirschen werden von Kleinbauern aus der Umgebung der Lalesa Washing Station bezogen und vor der Trocknung sorgfältig selektiert. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen als Ganzes getrocknet, wodurch sich die fruchtigen Aromen und die natürliche Süße besonders intensiv entwickeln können. Das Ergebnis ist ein lebendiger, fruchtbetonter Kaffee mit viel Süße und Tiefe. Die Lalesa Washing Station liegt in Gedeo, einer Region, die für herausragende Kaffees und ihre dichte, natürliche Vegetation bekannt ist. Der Kaffee wächst unter einem vielfältigen Blätterdach aus Schattenbäumen, darunter auch die für die Region typische Falsche Banane. So entsteht ein artenreiches und natürliches Anbauumfeld. Die Washing Station wurde 2018 von Alemayehu Tilahun gegründet, der seit fast 20 Jahren im Kaffee arbeitet. Er pflegt enge und langfristige Beziehungen zu den Kleinbauern der umliegenden Gemeinden.
Tropische Noten von reifer Mango und Litschi entfalten sich und verleihen dem Espresso eine komplexe Säure, Tiefe und Struktur. Der Nachgeschmack ist weich, süß und lang anhaltend, mit Noten von Milchschokolade und Karamell sowie einer subtilen, typisch funky Note der Natural-Aufbereitung. Dieser Natural Lot stammt aus Lalesa, einer der besten Kaffeeanbauregionen in der äthiopischen Gedeo Zone. Die Kirschen werden von Kleinbauern aus der Umgebung der Lalesa Washing Station bezogen und vor der Trocknung sorgfältig selektiert. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen als Ganzes getrocknet, wodurch sich die fruchtigen Aromen und die natürliche Süße besonders intensiv entwickeln können. Das Ergebnis ist ein lebendiger, fruchtbetonter Kaffee mit viel Süße und Tiefe. Die Lalesa Washing Station liegt in Gedeo, einer Region, die für herausragende Kaffees und ihre dichte, natürliche Vegetation bekannt ist. Der Kaffee wächst unter einem vielfältigen Blätterdach aus Schattenbäumen, darunter auch die für die Region typische Falsche Banane. So entsteht ein artenreiches und natürliches Anbauumfeld. Die Washing Station wurde 2018 von Alemayehu Tilahun gegründet, der seit fast 20 Jahren im Kaffee arbeitet. Er pflegt enge und langfristige Beziehungen zu den Kleinbauern der umliegenden Gemeinden.
Original en alemán.

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