Maya esprime l’eleganza tipica dei caffè del Guatemala, con un profilo pulito e armonico. Il corpo è sciropposo, l’acidità fine e ben definita, mai aggressiva. In tazza emergono note di mela, limone maturo e caramello, che si susseguono in modo progressivo e bilanciato. È un caffè ottimo per iniziare a entrare nel mondo del caffè filtro, perfetto per chi cerca un caffè specialty equilibrato, senza eccessi, ma ricco di sfumature.