Last updated: 2026-09-16T16:59:15.567Z

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**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> White Flower • Lemon Zest • Maple Syrup Region China Alta, Tolima Farm Los Aguacates Altitude 1800 masl Producer Luis Ernesto Nieto Variety Geisha Process White Honey

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/kolibri-coffee-roasters/los-aguacates/releases)

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/kolibri-coffee-roasters)

# Los Aguacates

[Ver en la web del tostador](https://kolibricoffee.com/product/los-aguacates/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Jarabe de arce

Ralladura de limón

Flores blancas

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