Last updated: 2026-09-14T18:29:30.201Z

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Desde 16,63 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Jaén, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1650-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Rhubarb • Pecan • Chocolate Region Jaén, Cajamarca Altitude 1650–2000 masl Producer Community lot Variety Caturra, Bourbon, Catimor Process Washed

Original en inglés.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/kolibri-coffee-roasters)

# El Conjuro

[Ver en la web del tostador](https://kolibricoffee.com/product/el-conjuro/)

250g

16,63 US$

(30,17 US$/lbs)

1kg

64,24 US$

(29,14 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 64/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Cítricos

Chocolate negro

Pacana

Ruibarbo

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