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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/kolibri-coffee-roasters/candy-shop/reviews)

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/co-fermented)

**Región:** [Palestina (Huila), Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9f522f30-521c-4db9-a812-dc3d4cf14731)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

**Altitud:** 1650-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Blackberry Candy • Purple Grape Region Palestina, Huila - Colombia Farm Las Palmas Altitude 1650 - 1800 masl Producer Efren Echeverry Variety Tabi, Caturra Process Natural / Co-Fermented

Original en inglés.

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# Candy Shop

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 89/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Piña

Panela

Uva morada

Golosina de mora

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