Last updated: 2026-09-14T18:29:28.298Z

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**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [Circasia, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/de92a4d3-c727-4cf1-a546-71a9b77aa7cb)

**Variedad:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sidra)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> White Florals • Star fruit • Black Tea Region Circasia - Quindío, Colombia Farm Campo Hermoso Altitude 1750masl Producer Edwin Noreña Variety Sidra Process Black Honey / Carbonic Maceration

Original en inglés.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/kolibri-coffee-roasters)

# Black&White

[Ver en la web del tostador](https://kolibricoffee.com/product/blackaandwhite/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 27/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Carambola

Flores blancas

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