Last updated: 2026-09-16T16:24:53.654Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/keen-coffee/rony-herrera/reviews)

Desde 18,70 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1450-1630 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Rony Herrera’s coffee is a return to clarity and balance from northern Nicaragua. After rebuilding his family farm following major setbacks, Rony now focuses fully on specialty coffee at 1,450–1,630 masl in La Explosión. This carefully washed lot showcases his meticulous approach to fermentation, washing, and drying. Expect a juicy, expressive cup with notes of raisin, mandarin, and pear – well-balanced, lively, and precise. It’s a Nicaraguan coffee that reminds us why we love working with growers who combine craft, care, and resilience in every step of production.

Original en inglés.

[KEEN COFFEE · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/keen-coffee)

# Rony Herrera

[Ver en la web del tostador](https://keencoffee.com/product/ronyherrera-nicaragua/)

250g

18,70 US$

(33,93 US$/lbs)

1kg

63,32 US$

(28,72 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 64/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pera

Naranja mandarina

Pasa

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